SAIDILADOTCOM

"bahagia itu kita yang rasa"

Resipi Kuih Keria Gula Melaka 200 Like

by 32 Comments

Hai korang ! Selamat hari Isnin ! Tq pada semua yang bersusah payah like status merapu aku beberapa hari lepas . Paling berusaha sekali ialah Abam Mat Gebu yang siap up satu status khas meraih like untuk mendapatkan resipi kuih keria gula melaka untuk korang semua  .

Thank you so much tau pada follower-follower Abam Mat Gebu yang baik hati sebab sudi sumbang like . Terharu sangat rasanya……harap kita boleh jadi kawan yerrr

Walaupun aku tahu ada jer yang cemuih bila aku cam batak like tapi sebenarnya aku bukanlah seorang yang sampai tahap camtu sekali . Kena kecam tu biasalah . Ramai ingat aku serius sangat , walhal aku cuma memain jer .

Tapi takperlah …..benda dah berlalu . Bak kata kawan-kawan aku , aku ni tak glamer jadi tak payahlah nak meraih like sangat . Yup , aku sedar aku bukan siapa-siapa yang mampu dapat like macam Abam Mat Gebu apatah lagi macam Kak Laila jauh sekali nak jadi cam Ben Ashaari .

Oleh kerana aku gigih maka aku tunggu jugak dari sehari demi sehari dan demi sehari sehingga jadi berhari hari . Walaupun aku tahu ianya mustahil tapi aku tetap menunggu jugak dengan sabar . Menanti dengan sabar sesuatu yang kita suka dan impikan sehingga membuahkan hasil itu sebenarnya lebih manis dari rasa kuih keria gula melaka .

Korang tak faham kan…? tapi itulah cara aku nak didik hati supaya sabar , sentiasa terima apa sahaja kemungkinan yang bakal mendatang , berusaha berdiri di atas kaki sendiri tanpa menyusahkan orang lain .

Cuma dalam pencarian 100 like ni ada beberapa benda yang aku nampak yang selama ni tersorok . Apa dia ? hehehehe…adalahhhh

Sebagai tanda menghargai dan menepati janji maka dengan senang hati aku nak berkongsi ngan korang Resipi Kuih Keria Gula Melaka . Aku tahu banyak jer resipi kuih keria gula melaka korang boleh jumpa kat internet ni termasuklah kat blog Tiffin Biru Abam Mat Gebu .

Yang aku buat ni pulak adalah hasil tunjuk ajar dari Kak Laila , kak Laila pun ada gak bagi resipi kuih keria nih tapi aku yang terlepas pandang . Kalau korang rajin nak scroll balik status kak Laila tu boleh jer

Resipi Kuih Keria Gula Melaka

Bahan-Bahan Kuih Keria

500gram ubi keledek oren / putih
tepung gandum – 1cawan
tepung beras – 1 sudu besar
soda bikarbonat – 1/2 sudu teh

Bahan-bahan Sira Gula Melaka

2 keping gula melaka
1 sudu besar gula putih
1 cawan air
1 sudu besar gula batu **jika ada
1 sudu besar gula merah **jika ada

Cara-Cara Buat Kuih 

1. Kopek keledek , potong sederhana besar dan rebus dengan sedikit garam sehingga empuk
2. Angkat keledek , toskan airnya
3. Lenyekkan keledek kemudian satukan dengan tepung gandum , tepung beras dan soda bikarbonat . Gaul sebati
4. Bulat-bulatkan adunan dan tebuk tengah macam kuih donat
5. Goreng dengan minyak yang banyak dan toskan 

Cara-Cara Buat Sira Gula Melaka

1. Satukan semua bahan dalam kuali dan biarkan sehingga gula berbuih mendidih baru masukkan kuih keria dan gaul semuanya sehingga semua tersalut gula
2. Agak-agak gula dah mula berat angkat kuih dan toskan baki gula yang berlebihan dengan tapis
3. Pisahkan kuih segera jangan bagi melekat .
4. Biarkan kuih menjadi sedikit sejuk untuk rasa yang lebih sedap

Tips Tambahan : jika adunan jadi melekit jangan tambah tepung lagi , tapi gunakan minyak masak untuk memudahkan membentuk .

Selamat Mencuba ! ( Gambar Step By Step ) Cara Buat Kuih Keria Gula Melaka

Comments

  9. saidiladotcom says

    yer betul saya guna soda bikarbonat bukan baking powder , beza anataranya saya kurang pasti tapi boleh cuba buat dua guna bahan dan tengok apa yang berbeza…biasanya baking powder ni akan buat kuih kita jadi macam apam kalau adunan terperam lama sikit .

    harap membantu

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

PERLUKAN PENAPIS AIR DAN UDARA ?

My Twitter

Archives

x Close

Like Us On Facebook