Resipi Daging Dendeng Ala Perak Mudah Dalam Rancangan TV

Asalamualaikum semua , masak apa hari ni ? ececece dah macam nama page pulak . Ni saja nak kongsi ngan korang satu resipi daging dendeng ala perak yang aku masak sebelum aku jatuh sakit minggu lepas . Sekarang pun masih tak sihat tapi dalam mood recovery .

Resipi ni aku tengok kat satu rancangan tv . Tajuk dia kalau tak silap aku resipi warisan ker resipi tradisi camtulah . Tengok pun skip-skip sebab waktu tu aku tengah buat apa tah . Tapi nampak menyelerakan sungguh dan senang pun yer jugak .

Daging tu direbus dulu pastu tumbuk sikit pastu rendam ngan kicap pastu goreng pastu tumis bahan cili masukkan daging dan air last sekali bawang goreng .

Resipi pes dia yang tepat tu aku tak tahu apa tapi rasanya bahan asas dia mesti ada cili kering , bawang merah , bawang putih dan halia .

So kalau korang orang perak dan tahu resipi ni jangan marah aku pulak yer kalau tak berapa tepat . Cuma serius rasa dia sedap sangat . Aku suka dan anak-anak aku pun suka . Diorang makan dengan roti jer .

Aku pulak suka makan dengan nasi panas . Cukup lauk tu sahaja tak perlu kuah dan apa-apa lagi .

Ok jom tengok bahan-bahan resipi .

**minta maaf sebab gambar ada satu jer sebab tak larat nak pikir apa masa tu , lepas masak terus tumbang .

Resipi Daging Dendeng Ala Perak

Bahan-bahan

1 kg daging – potong dan rebus sampai empuk

kicap lemak manis – aku suka guna brand Jalen

1 cawan cili kering blend

2 labu bawang merah

5 ulas bawang putih

2 sudu pati halia – brand life

1 cawan bawang goreng

1 cawan air

garam gula secukupnya – jika perlu

Cara-cara

1. Daging yang dah rebus tu ditumbuk hingga sedikit terlerai

2. Rendam daging dengan kicap selama 30 minit ( minima ) atau 2 jam

3. Goreng daging tadi sehingga agak kering

4. Tumis bahan kisar seperti cili kering , bawang merah dan bawang putih .

5. Masukkan 2 sudu besar pes halia Life

6. Tumis sehingga bahan masak dan masukkan daging

7. Masukkan secawan air jika perlu dan biarkan daging mereneh sehingga air agak pekat dan kering sedikit .
( waktu ni boleh rasa samada perlu tambah gula atau tak , sebab aku guna kicap Jalen maka aku dah tak tambah gula garam sebab rasa dia dah sedang elok )

8. Taburkan bawang goreng dan gaul sebati dengan daging .

9. Sedia dihidangkan .

Daging dendeng ni tahan lama tau , kalau korang rajin keringkan dengan api perlahan lama-lama dia jadi macam serunding .

Selamat Mencuba !