Aku yakin ramai yang tunggu resepi sup kepala ikan merah ni sebab belum letak resepi pun dah banyak yang share gambar bahan dan video yang aku up di Facebook masa hari Jumaat bulan lepas . Maaf sebab buat korang tertunggu-tunggu .
Aku amat berbesar hati dapat berkongsi resepi sup kepala ikan ni ngan korang semua terutamanya dengan kawan-kawan dan supporter Kak Laila atau taukeh kedai Mee Udang D’laila di Nilai .
Aku Dah Tak Pandai Masak
Nak dijadikan cerita hari tu aku ngan Kak Laila ada hal yang perlu dibuat bersama makanya Kak Laila kenalah datang rumah aku sekejap . Aku sejak kawan ngan Kak Laila memang macam dah kena sumpah tak pandai masak…. serius aku tak tau kenapa…..hahahaha
Sebelum pergi bersama….aku kenalah siap-siapkan makanan untuk anak-anak aku yang akan balik dari sekolah .
Mungkin sebab aku terhegeh-hegeh buat kijer maka kak Laila offer diri untuk masak ….Chef kan…..buat kijer cepat jerrrr….aku plak cepat-cepat ambik gambar dan video…bab tu aku pantas ok….sebab aku blogger kannnn…..hahahahaha
Ok…aku tahu…korang nak resepi jer kan…bukan nak baca aku punya blog sangat…kan kan kan….jap ehhh
Resepi Sup Kepala Ikan Merah
Bahan-bahan
1 potong kepala ikan merah
5 biji bawang putih dihiris**
3 inci halia dihiris tebal**
1 biji bawang holland dihiris**
2 batang serai diketuk**
5 batang cili api vietnam diketuk
3 biji tomato belah 4
Daun Sup hiris kasar
Daun Bawang hiris kasar
Daun Ketumbar hiris kasar
5 biji limau kasturi diperah untuk ambik airnya sahaja
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
Bawang goreng
Air Secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Cara-cara
- Panaskan minyak dan tumis kesemua bahan bertanda ** bermula dengan bawang putih , halia , bawang holland dan serai
- Masukkan air untuk jadikan kuah secukupnya
- Masukkan kepala ikan setelah air mendidih
- Tambah air lagi jika perlu
- Letak kayu manis , bunga lawang dan buah pelaga
- Masukkan cili dan tomato
- Tambah air limau
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya
- Masukkan daun sup , daun bawang dan daun ketumbar
- Taburkan bawang goreng
- Siap untuk dihidangkan
Boleh juga rujuk video yang disediakan….
Resepi Mudah Masak Daging Lada Hitam
Selamat mencuba……
( vide0 ) Sup Kepala Ikan Merah
Galeri
bestnya tengok dalam gambar tu… macamana boleh dapat byk kepala ikan merah tu?
anuar recently posted…HARI TERAKHIR PBAKL 2016 DAN CARTA TOP 10 EBOOK KLIKJER APRIL 2016
kebetulan pergi pasar ada…tu yang beli….memang jarang dapat tapi sekali dapat beli sajerlahh
saya jarang beli ikan merah, tapi nampak sedaplah
raihanah recently posted…Diabetes dan penuaan: Cara Perlahankan Penuaan Bagi Pesakit Diabetes
ikan merah kategori mahal jugak harganya…memang jarang beli kecuali teringin
Amboiii ada gaya laaa thk otai masak hahaha..akkk buatpe kak ..mana akak takde oon tgh masak ..nampak muka kak laila jer hahaha…akka mengelatt eaa..tak nak masak suk main hp jer kan kan kan..cepat kak ..g masak .nnt abg dd blk nak mkn..
Lya Akif Imtiyaz recently posted…Permohonan Bantuan Aidilfitri Terengganu 2016
Mak oiiii….terliur dah SA…sedapnyaaaaa
Suriaamanda recently posted…Boost Juice Bars & Jeruk Santapan Lunch Yang Tak Sihat..
Slalu kepala ikan ingat buat kari je. Sup pon boleh yea..
Effa recently posted…Luka dan Nanah Kencing Manis Kering Seawal Selepas Tiga Hari!
Nak cuba resepi nie nanti…sedapnyaaa!